资讯>本地>正文

湖南卫视“环行洞庭”报道组来安化直播

2022年02月15日 10:04来源:安化新闻网作者:王厅 罗鸣 谌伟谊浏览量:1670
 
  湖南卫视“环行洞庭”报道组来到安化县云上茶园、茶马古道永锡桥、白沙溪古茶厂采访,以直播的方式向外界展示中国黑茶之乡的独特魅力。
  
 
  
 
  
 
  在云上茶业彩云谷茶叶基地,新鲜的茶叶进入采茶姑娘们的竹篓,旁边的茶亭中,茶艺师正在冲泡用云台大叶制作的安化千两茶。卫视记者从茶园走向茶亭,引导观众发出疑问,安化黑茶从茶园到茶杯会经历一个怎样的过程?驻守在古茶厂白沙溪的卫视记者们则将千两茶踩制过程进行了原汁原味的展示。
  
 
  
 
  
 
  
 
  每到七月制茶的时候,制茶工人们就会一边喊着号子,一边用最传统的方法将刚刚发酵好的黑茶踩制成型。踩制好的千两茶需要冷却12个小时,才可以锁蔑。锁蔑要求必须紧结、均匀、集中。之后再经过七七四十九天的晾晒,最终成为合格的千两茶。在我县白沙溪古茶厂,产出了第一块紧压茶、第一块茯砖茶、第一支千两茶。
  
 
  
 
  
 
  古时运输黑茶可以走水路和陆路,水路主要靠竹排,陆路走出山门主要靠马驮。永锡桥建于清光绪年间,是目前我县保存最为完好的木架结构风雨廊桥,每到千两茶踩制时节,马帮汉子们就会将千两茶放置在马背上,从资江上游的洞市古街出发,运出大山。在那个没有现代交通工具的远古时代,顺水而流无疑是一条运送货物的捷径。每到运茶鼎盛时期,这里的竹排首尾相接长达几里,排帮汉子们喊着响亮的号子,互相鼓劲,一起用力,带着黑茶入资水,经益阳,入洞庭,再由陆路辗转至西北。“行船走马三分险”,在码头上,古老的莫谣族人跳起了梅山蛮舞,表达出将家人、祖人的祝福,盼望他们平安归来。
  
 
  整场直播真实再现了安化黑茶从一片鲜味到变成一块黑茶的过程,彰显出安化黑茶的独特魅力和极佳的生态环境。
  
 
  
 
  
 
  

网友评论

  • 5203月22日

    抠图KKK